eBooks Exoten - Bücher suchen

Von Küchenmeister Heinz Dieter Siemer EXOTEN

Aus Flüssen, Seen und Meeren

Kochen
Deutsch
Wörter
Keine Altersempfehlung
1449
6

If you freeze a fresh fish, you kill him the second time. Einer der berühmtesten Köche [mehr]

Stichwörter: Fisch, Schalen, & Krustentiere

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Luise Hakasi Fototrip Brasilien: Pantanal

Reise
Deutsch
2115 Wörter
Ab 10 Jahren
155
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Einer der Hotspots in Brasilien und gleichzeitig einer der größten Schätze weltweit: das Pantanal. Es besitzt eine privilegierte geographische Position auf der Landkarte, im Herzen von Südamerika, inmitten des tropischen Regenwaldes, umrahmt von Caatinga und Cerrado. Fast die gesamte brasilianische Fauna ist dort vertreten. Das Pantanal ist das größte Feuchtgebiet der Welt. Mit einer Größe von etwa 250.000 Quadratkilometern (in etwa die Fläche von Holland, Belgien, Schweiz und Portugal zusammen) erstreckt sich das Pantanal durch Bolivien, Paraguay und Brasilien. 62 % des Pantanals liegen in den brasilianischen Bundesstaaten Mato Grosso und Mato Grosso do Sul. Eingebettet in dem zentralen Teil des nördlichen Paraguay-Beckens wird das Pantanal regelmäßig durch den Paraguay-Fluss und seine zahlreichen Nebenflüsse überflutet, bildet großflächige Feuchtflächen und eine atemberaubende, wilde Natur, die mittlerweile unter gesetzlichem Schutz steht und 2000 von UNESCO als Welterbe deklariert wurde. Lassen Sie sich von mir zu einer kleinen Fotoreise durch das Pantanal einladen! [mehr]

Stichwörter: Pantanal, Brasilien, Welterbe, Naturschutz, Fototrip, Urlaub, Hotspot, Biodiversität, Tierarten, Exoten, Tropen, Uneso, Natur, Feuchtzone, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraguay, Bolivien, Südamerika, Ökotourismus, Argentinien, Cerrado, Regenwald, Caatinga, UNESCO, Naturpark, Feuchtgebiet, Regenzeit, Annatto Massiv, Flora, Fauna, Tukane, Kolibris, Papageien, Ozelot, Puma, Jaguar, Sumpfhirsche, Mähnenwolf, Brüllaffe, Barão de Melgaço, Poconé, Campo Grande, Cuiabá, Porto Murtinho, Corumbá [mehr][weniger]

1,49 €

Falk Heinrichs Dutch Oven – Das Outdoor Kochbuch: Die 100 besten Dutch Oven Rezepte für Fans der Outdoor Küche

Kochen
Deutsch
18218 Wörter
Keine Altersempfehlung
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Große Rezept-Vielfalt für Ihren Dutch Oven Schon vor Jahren schwappte die Barbecue-Welle über den großen Teich nach Deutschland und begeisterte hierzulande viele Hobbyköche für gegrillte und gesmokte Speisen. Aktuell erhält der Trend Zuwachs in Form eines traditionsreichen Topfes: Der Dutch Oven bereichert die Outdoor-Küche durch Eintopfgerichte, Geschmortes, Braten und sogar Brot und Kuchen. Dabei ist es ganz gleich, ob sich die Outdoor-Köche in der Wildnis, im Campingplatz oder im heimischen Garten befinden – Kohleduft und Eisentopf verbreiten selbst im zivilisierten Umfeld Abenteuerstimmung und Pionier-Atmosphäre. Was Sie in diesem Kochbuch erwartet: 100 leckere Rezepte für Ihren Dutch Oven Enthalten sind Klassiker wie Chili con Carne, Gulasch und Grünkohl... ... aber auch Exoten wie Rippchen, Kuchen und Muscheln Zusätzlich gibt es Ideen fürs Frühstück, Beilagen, Gebäck und Desserts im Dutch Oven Vegetarische und vegane Rezepte Alle Rezepte enthalten vollständige Nährwert-, Zeit- und Portionsangaben Obendrein gibt es viele nützliche Tipps und Tricks rund um das Kochen mit dem Dutch Oven Kaufen Sie sich jetzt Dutch Oven – Das Outdoor Kochbuch und starten Sie noch heute in Ihr nächstes Abenteuer!! [mehr]

Stichwörter: Grillen für Männer, Grillkochbuch, Grillen Kochbuch, dutch oven rezept, dutch oven kochbuch, dutch oven Fibel, camping rezepte

9,99 €

Sebastian Jager Das Gasgrill Kochbuch - Schnell, rauchfrei & variabel

100 abwechslungsreiche Gasgrill Rezepte für Zuhause

Kochen
Deutsch
20407 Wörter
Keine Altersempfehlung
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Rauchfreie Hitze trifft maximalen Genuss Kaufen Sie das Buch jetzt und lesen Sie es in wenigen Sekunden auf Ihrem PC, Mac, Smartphone, Tablet oder E-Reader. Ob Smoken oder Japanisch Grillen im Kamado – der heiße Grilltrend setzt sich ungebrochen fort. Aber entsteht echtes Grill-Feeling wirklich nur mit Holz und Kohle? Deutsche Hobbygriller sagen nein! Immerhin belegt der Gasgrill unter den beliebtesten Grillgeräten auch 2019 wieder den ersten Platz. Kein Wunder, denn knusprige Spareribs, saftige Ribeye Steaks und zarte Lachsfilets vom Gasbrenner begeistern auch eingefleischte Grillfans. Dass hier kaum jemand den Unterschied zum Kohlegrill wahrnimmt, beweisen etliche Blindverkostungen. Gleichzeitig bietet der Gasgrill entscheidende Vorteile: Er ist minutenschnell grillbereit, gart die Speisen ohne giftige Rußbestandteile und verursacht keine lästigen Rauchwolken Was Sie in diesem Grillbuch erwartet: 100 leckere Rezepte für Ihren Gasgrill Enthalten sind Klassiker wie Ribeye Steak, Spare Ribs und Grillhähnchen... ... aber auch Exoten wie gegrillte Hummerschwänze, Seitan-Spieße und Früchte vom Grill Vegetarische und vegane Rezepte Alle Rezepte enthalten vollständige Nährwert-, Zeit- und Portionsangaben Obendrein gibt es ausführliche Informationen rund um das Grillen mit dem Gasgrill Laden Sie sich jetzt das eBook Das Gasgrill Kochbuch - Schnell, rauchfrei & variabel herunter und starten Sie noch heute mit Vollgas in den nächsten Grillabend [mehr]

Stichwörter: Gasgrill Buch, Gasgrillen, Gasgrillen Buch, Gasgrill rezepte, Gasgrillen rezepte, grillbuch für männer gasgrill, grillbuch gasgrill

6,99 €

Richard Bennett Smokin´ hot! - Das Smoker Kochbuch aus den USA:

Die 100 besten Smoker Rezepte für Räuchern, Grillen und BBQ

Kochen
Deutsch
17365 Wörter
Keine Altersempfehlung
153
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Smoken – Barbecue der Königsklasse Ob Grillen auf Holzkohle oder Schmoren im Dutch Oven – kreatives Outdoorkochen avanciert in deutschen Parks und Gärten aktuell zum beliebten Freizeittrend. Doch selbst Grill-Profis beweisen Respekt vor der Königsdisziplin des Barbecue: dem Garen im Smoker. Schließlich bringt die wuchtige Räuchertonne meist mehr auf die Waage als der bedienende Hobbykoch selbst. Gleichzeitig will der Stahl-Koloss über Stunden auf konstanter Temperatur gehalten werden. Die Devise dabei lautet simpel: low and slow. Im Smoker garen Grillhähnchen, Beef Brisket oder Krustenbraten bei niedrigen Temperaturen butterzart. Durch die indirekte Hitze im geschlossenen Garraum werden Saft und Geschmack optimal im Fleisch bewahrt. Den Clou bildet allerdings der würzige Rauch, der in der Feuerbox durch Zugabe von Brennholz oder Holzchips entsteht. Nuancen von Apfel, Mandel oder Hickory umströmen Spareribs, Lachsseiten oder Steaks im Smoker und bereichern die Gerichte mit ihren herzhaften Aromen. Wird er zusätzlich noch mit einer pikanten „Mopp-Sauce“ bestrichen, entwickelt Smoker-Braten während des Garens eine köstlich-knusprige Kruste. Was Sie in diesem Kochbuch erwartet: 100 leckere Rezepte für Ihren Smoker Enthalten sind Klassiker wie Pulled Pork, Spare Ribs und Räucherlachs... ... aber auch Exoten wie geräucherte Meeresfrüchte, Gemüse und Gebäck Vegetarische und vegane Rezepte Alle Rezepte enthalten vollständige Nährwert-, Zeit- und Portionsangaben Obendrein gibt es ausführliche Informationen rund um den Smoker Kaufen Sie sich jetzt Smokin´ hot! – Das Smoker Kochbuch aus den USA und starten Sie noch heute mit der Königsdisziplin des Barbecues! [mehr]

Stichwörter: smoker, smoker kochbuch, smoker rezepte, smoker buch, smoker bibel, räuchern buch, räuchern, räuchern kochbuch, smokin hot, smoker bible

4,99 €

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