Du stehst auf meinem Essen

Nutzbare Pflanzen im Garten Von:
Du stehst auf meinem Essen

Löwenzahn, Gänseblümchen und Co. sind in guten Supermärkten bereits käuflich zu erwerben.
Seit vielen Jahren arbeite ich an meinem Biogarten, experimentiere mit Pflanzen und versuche so, unseren Speiseplan zu erweitern und dem Essen eine besondere Note zu geben.
In diesem Buch stelle ich Ihnen einige Pflanzen vor, die in der Küche oder als Getränk zubereitet, zu wahren Geschmacksreisen einladen.


Beiträge und Kommentare
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Pfeiffer

Die Stolze und ihr Garten. Sehr anschaulich und fast riechbar geschrieben, Kompliment.
Vielen und langen Spaß mit Deinem Garten, und Dankeschön für die Führung !
LGPfeiffer

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Sophie André

Hey - das ist ja cool!
Dein Garten ist eine echte Fundgrube. Da sind Pflanzen dabei, wie Mädesüß, von denen hab ich ewig nichts mehr gehört.
Toll, wenn man so ein schönes Hobby hat. Unser Garten ist eher pragmatisch angelegt, nicht so optisch schön, wie Deiner. Aber das Pflanzen und Ernten mag ich auch sehr gern. Lach!
GLG Sophie

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empokmaren

Danke, liebe Sophie!
Naja, optisch verändert er sich jedes Jahr auf's Neue! :-)
Es gibt noch sooooo viele schöne Pflanzen und Kräuter, die ich ausprobieren möchte.
;-) Maren

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schnief

Ein klasse Garten und dein Buch ist auch noch sehr lehrreich.
LG Manuela

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empokmaren

Freut mich, dass es Dir gefällt.
:-) Maren

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Gelöschter User

Dafür, dass Du "keine Gärtnerin" bist, hast Du das aber gut hinbekommen!

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empokmaren

Einige Pflanzen scheinen tatsächlich Geduld mit mir zu haben...
Danke schön und noch einen tollen Restsonntag.
GLG Maren

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harrein

Ganz schön viel - SCHÖNE Arbeit.
Meine Frau ist bei uns die Triebfeder und helfe ... Hmm ... gerne. LG harry

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empokmaren

Hallo Harry! LOL!
Jaaaa, manchmal hilft mein Mann auch ......gerne. ;-)
Vielen Dank für Deinen Kommi und Herz.
LG Maren

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bibione0

Ich gratuliere dir zu deinen Garten er ist sehr gut gelungen.
Wünsche dir weiterhin viel spaß beim garteln....Liebe Grüße bibione

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empokmaren

Vielen Dank, liebe Bibione!
Doch wie alles im Leben, verändert er sich kontinuierlich. :-)
GLG Maren

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Csarly

Sehr interessant - ich liebe Kräuter und habe in meinem Studentenheim etliche Töpfe mit verschiedenen Pflanzen (Rosmarin, Basilikum, etc). Allerdings schaffe ich es regelmäßig sie zu Grunde zu richten (zu viel Wasser, zu wenig Wasser, zu viel Sonne, zu wenig Sonne, oder auch einfach nur so).
Besonders die Listen hinten habe ich gern gelesen - auch ich bin leidenschaftliche Teetrinkerin und spiele schon länger mit dem... mehr anzeigen

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empokmaren

Liebe csarly!
Du darfst dir gern die Anregungen aneignen. Das war der Grund, weshalb ich diese Dinge einmal ansprechen wollte. Heutzutage "verwöhnen" wir uns mit so vielen Dingen aus Übersee, dabei hat die heimische Küche auch einiges zu bieten. Es liegt nur an uns, dass diese... mehr anzeigen

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gittarina

Klasse, liebe Maren - den Anfang Deiner Geschichte hätte ich glatt selber übernehmen können - denn dieses: "mach mal eben noch im Garten..." - kenne ich nur zu gut von früher. Wir hatten damals am Haus ein riesiges Grundstück und jedes Mal, wenn ich als Kind oder Jugendliche weg wollte - hieß es: "Im Prinzip ja, aber,,,!"
Nie wieder wollte ich einen Garten haben und Nutzpflanzen schon gar nicht - und im Gegensatz zu Dir, bin... mehr anzeigen

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empokmaren

Liebe Gitta!
Ich wäre mir da nicht so sicher, ob in deinem Garten nicht auch etwas essbares wächst... ;-)
Selbst Pfennigkraut, welches häufig für Steingärten und Friesenwälle verwendet wird, ist essbar und die Blätter (vor der Blüte) haben viele Vitamine aufzuweisen. Leider ist... mehr anzeigen

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Gelöschter User

Ich bin begeistert. Ein wunderschönes Büchlein. Und ein paar Anregungen kann ich daraus dieses Jahr gut gebrauchen.

LG Ute

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empokmaren

Liebe Ute!
Schön, wenn ich dich inspirieren konnte. Und danke für das Herz.
Einen schönen Restsonntag wünscht Dir
Maren

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hammerin

Liebde Maren, ich bewundere Dich und Deinen grünen Daumen. Dein Büchlein ist sehr interessant und aufschlussreich. In Deinem Garten wachsen Pflanzen von denen ich noch nie gehört habe.
Dein garten würde sich sicherlich gut zur Besichtigung als Anschauungsmaterial für Schulklassen eignen, die gerade im Biologieuntericht heimische und nicht heimische nutzbare Pflanzen durchnehmen.
Liebe Grüße Dora

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empokmaren

Hallo Dora!
Die Inspiration kam von meinem Mann. Zwischezeitlich sind wir immer wieder auf der Suche nach essbaren und genießbaren Pflanzen. Es gab auch bereits viele Fehlschläge. Dennoch, es gibe vele alte Kräuter und Plfanzen, die leider in Vergessenheit geraten sind. Hier... mehr anzeigen

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