Die beliebtesten Gerichte der deutschen Bundesländer
16 leckere Kochrezepte der Landessieger Von: Anton Heinzinger
User: Weltenschöpfer
Die Vielfalt der deutschen Landschaften findet sich in den Speisekarten der verschiedenen Länder wieder:
Deftiger Schweinsbraten, würzige Kohlrouladen, Rheinischer Sauerbraten, Spargel, Königsberger Klopse, Weißkrautsalat, Gänsebraten, Grüne Soße, Rouladen, Spätzle, Entenbraten mit Kastanien, Thüringer Klöße, Kohl und Pinkel, Matjeshering, Vogtländischer Sauerbraten, Rotkohl, Brezenknödel, gebratene Forelle, Kastanien, Labskaus, Grüne Klöße, leckerer Dibbelabbes und klassischer Zwiebelrostbraten.
All diese delikaten Gerichte sind ein Spiegel der Küchenkultur der deutschen Regionen. In einem kurzen Streifzug durch deren Küchen werden diese teilweise altüberlieferten Rezepte vorgestellt.
Naturgemäß sind sämtliche Zutaten überall im Handel erhältlich, und die Herstellung der Gerichte ist Schritt für Schritt beschrieben, sodass sie auch von weniger erfahrenen Köchen leicht nachgekocht werden können.
Deftiger Schweinsbraten, würzige Kohlrouladen, Rheinischer Sauerbraten, Spargel, Königsberger Klopse, Weißkrautsalat, Gänsebraten, Grüne Soße, Rouladen, Spätzle, Entenbraten mit Kastanien, Thüringer Klöße, Kohl und Pinkel, Matjeshering, Vogtländischer Sauerbraten, Rotkohl, Brezenknödel, gebratene Forelle, Kastanien, Labskaus, Grüne Klöße, leckerer Dibbelabbes und klassischer Zwiebelrostbraten.
All diese delikaten Gerichte sind ein Spiegel der Küchenkultur der deutschen Regionen. In einem kurzen Streifzug durch deren Küchen werden diese teilweise altüberlieferten Rezepte vorgestellt.
Naturgemäß sind sämtliche Zutaten überall im Handel erhältlich, und die Herstellung der Gerichte ist Schritt für Schritt beschrieben, sodass sie auch von weniger erfahrenen Köchen leicht nachgekocht werden können.
Alle Bücher dieser Reihe:
| Griechisch kochen - Einfach und delikat Köstliche Rezepte für Feinschmecker aus der griechischen Küche - Kochbuch aus der Reihe "Die kleinen Koch-Ratgeber" | 0,99 € |
| Thailändisch kochen - Street food-Happen - schnell - scharf - aromatisch Rezepte für köstliche kleine Gerichte aus Thailands Straßenküchen - Ein Kochbuch der Reihe "Die kleinen Kochratgeber" | 1,99 € |
| Die beliebtesten Gerichte der deutschen Bundesländer 16 leckere Kochrezepte der Landessieger | 1,99 € |
| Russisch kochen - schmackhaft - deftig - raffiniert 99 Rezepte für leckere Gerichte aus Russlands Küchen - Ein Kochbuch aus der Reihe "Die kleinen Koch-Ratgeber" | 2,49 € |
| Hackfleischküche - Deftig - würzig - aromatisch 46 Rezepte für leckere Hackfleischgerichte aus 26 Ländern - Ein Kochbuch aus der Reihe "Die kleinen Koch-Ratgeber" | 1,99 € |
| Kostproben für Feinschmecker Kostenfreie Sonderausgabe mit leckeren Kochrezepten | 0,00 € |
| Vegetarisch kochen wie vor 100 Jahren - einfach - würzig - lecker - gesund Rezepte für fleischlose Gerichte aus der "Guten alten Zeit" - Ein Kochbuch aus der Reihe "Die kleinen Koch-Ratgeber" | 1,99 € |
| Kochen mit Pilzen - abwechslungsreich - köstlich - bekömmlich Rezepte für wohlschmeckende und originelle Pilzgerichte - Ein Kochbuch aus der Reihe "Die kleinen Koch-Ratgeber" | 1,99 € |
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