Madame Missou
Weizen-Bauch
Was das weiße Korn mit unserer Gesundheit macht (Low Carb & Ohne Kohlenhydrate Essen)
- Ratgeber
- Deutsch
- 9512 Wörter
- Ab 12 Jahren
- 240
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***** Der Top 10 Bestseller in der Kategorie "Ernährung: Allgemeines & Grundwissen" *****
Weizen ist in Verruf geraten. Er
gilt als ungesund, als Gift für den Körper und ist als unausgewogenes Nahrungsmittel verschrien. Weizen ist "out", Low Carb und kohlenhydratfreie Rezepte sind "in". Aber was ist an den ganzen Mythen wirklich dran? Ist das Getreide, das die Menschen seit einigen Jahrtausenden so zuverlässig ernährt, wirklich so ungesund? Eigentlich unvorstellbar, wenn man bedenkt, was in Getreide alles enthalten ist...Wie so oft bei Ernährungsthemen, geht es bei der Debatte um den Weizen und Low Carb heiß her, das Thema polarisiert und vor lauter Schwarz-Weiß-Malerei verschwinden die Graustufen. Eigentlich schade um ein solch spannendes Thema. Daher versucht dieser kleine Ratgeber in 45 angenehmen Leseminuten etwas Licht ins Dunkle zu bringen. Das Einsteiger-Buch liefert einen kompaken und einführenden Überblick über die vielschichtigen Themen "Weizen", "Low Carb" und "Kohlenhydratfreie Ernährung" mit all seinen Vor- und Nachteilen. Was Sie erfahren ist die Wahrheit über den Weizen-Bauch und was dies konkret für Sie und Ihre Ernährung bedeutet - nicht mehr und nicht weniger.Inhaltsverzeichnis1. Einleitung2. Seit wann wird Weizen eigentlich angebaut?3. Ist Weizen "böse" und Low Carb "gut"?3.1 Eine Pflanze, die sich leicht anbauen lässt3.1.1 Resistent gegen Schädlinge3.1.2 Billig und ertragreich?3.2 Nichts als Kohlenhydrate?3.2.1 Auch Weizen hat "mehr"3.2.2 Slow-Food macht auch Weizen bekömmlich3.3 Woran der Weizen Schuld sein soll: Zöliakie, Autismus, Schizophrenie3.3.1 Gluten-Unverträglichkeit und Zöliakie: Beides schwer zu diagnostizieren3.3.2 Weizenfreie Ernährung soll viele Erkrankungen heilen3.4 Paläo-Ernährung: Kann der Mensch ohne Getreide leben?3.4.1 Die Sache mit den Genen - Warum Milch und Getreide unverträglich sind3.4.2 Steinzeitliche Ernährung ist kompliziert4. Das Problem sind die Kohlenhydrate (Low Carb)4.1 Insulin – Was die Bauchspeicheldrüse mit dem Hüftgold zu tun hat4.2 Kohlenhydrate und Fett: Morgens und abends eher nicht4.3 Nicht nur für Sportler gut: Eiweiß5. Schlusswort - Es muss nicht ohne Weizen gehen6. Anhang, Rechtliches und Impressum zur WeizenwampeAus der Reihe "Madame Missou KOMPAKT - Wissen in 45 Minuten" Buchumfang: Ca. 45 Minuten Lesezeit, 30 DIN-A4 Seiten, 65.000 Zeichen, 9.500 Wörter über die Weizen-Wampe [mehr][weniger] Stichwörter: glutenfrei, weizenwampe, low carb, low carb rezepte, Gluten-Unverträglichkeit, Kohlenhydrate, kohlenhydratfreie Ernährung
2,99 €
