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Peter Lehman SCHLEMMERREISE ITALIEN

DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE

Kochen
Deutsch
15008 Wörter
Keine Altersempfehlung
256
0

SCHLEMMERREISE ITALIEN - DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE! Dieses Einsteigerkochbuch sollte in keiner Küche fehlen, denn mit diesem Standardwerk ist Kochspaß garantiert. Es beinhaltet über 100 Rezepte mit Geling-Garantie. Italien ist stets eine Reise wert, und das nicht nur wegen seiner reizvollen Landschaften und kulturellen Sehenswürdigkeiten, sondern ebenso wegen der weltbekannten Küche. Damit auch Sie zu Hause von Italien träumen und Urlaubserinnerungen auffrischen können, präsentiert Ihnen dieses Einsteigerkochbuch eine kleine Auswahl der schönsten Rezepte aus Bella Italia zum Nachkochen. Die Inbegriffe der italienischen Küche, wie Carpaccio, Spaghetti Carbonara, Vitello tonnato und selbstverständlich Tiramisù, dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Lassen auch Sie sich mit diesem Buch in das Schlemmerland Italien entführen! Alle Gerichte sind erprobt und vom Autor persönlich ausgewählt und somit kann selbst der Koch-Novize die italienische Küche perfekt nachkochen. Ebenso ist die Auswahl eines Menüs oder die Zusammenstellung ganzer Diners mit mehreren Gängen leicht möglich. Erleben Sie die südländische Faszination, und genießen Sie die ganze Vielfalt der italienischen Küche! Italien wünscht - Buon appetito! [mehr]

Stichwörter: Kochen & Genießen, Italienische Küche, Kochen nach Ländern, Italien, Einsteiger-Kochbuch, Grundkochbuch, Grundkochbuch Italien, Schlemmerreise Italien

2,99 €

Peter Lehman SCHLEMMERREISE FRANKREICH

DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE

Kochen
Deutsch
16792 Wörter
Keine Altersempfehlung
328
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SCHLEMMERREISE FRANKREICH - DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE! Dieses Einsteigerkochbuch sollte in keiner Küche fehlen, denn mit diesem Standardwerk ist Kochspaß garantiert. Es beinhaltet über 100 Rezepte mit Geling-Garantie. „Französische Küche" gilt als Symbol für kultivierte, erstklassige Kochkunst. Sie wird von allen Gourmets hoch geschätzt - galt aber bislang als zu kompliziert für alle, die nur gelegentlich kochen. Lassen Sie sich mit diesem Buch in das Schlemmerland Frankreich entführen! Genießen Sie bei sich zu Hause die berühmte französische Küche mit ihren herzhaften Gerichten & nicht zu vergessen ihren einmaligen Gâteaux und Desserts! Alle Gerichte sind erprobt und vom Autor persönlich ausgewählt und somit kann selbst der Koch-Novize die französische Küche perfekt nachkochen. Ebenso ist die Auswahl eines Menüs oder die Zusammenstellung ganzer Diners mit mehreren Gängen leicht möglich. Frankreich wünscht - Bon appetit! [mehr]

Stichwörter: Kochen & Genießen, Französische Küche, Kochen nach Ländern, Frankreich, Einsteiger-Kochbuch, Grundkochbuch, Grundkochbuch: Frankreich, Schlemmerreise Frankreich

2,99 €

Peter Lehman SCHLEMMERREISE TÜRKEI

DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE

Kochen
Deutsch
19705 Wörter
Keine Altersempfehlung
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SCHLEMMERREISE TÜRKEI - DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE! Der ganze Zauber und die orientalische Vielfalt der türkischen Küche, die so viel zu bieten hat. Mit erprobten Originalrezepten für erlesene Speisen. Dieses Einsteigerkochbuch sollte in keiner Küche fehlen, denn mit diesem Standardwerk ist Kochspaß garantiert. Es beinhaltet über 80 Rezepte mit Geling-Garantie. Türkische Küche gilt als Symbol für Gastfreundschaft und Geselligkeit. Diese beiden Grundpfeiler sind im türkischen Alltagsleben tief verwurzelt. »Wähle deinen Freund nach dem Geschmack seines Essens!« Dieses Sprichwort zeigt, welche bedeutende Rolle die Küche in der Türkei spielt. Lassen Sie sich mit diesem Buch in das Schlemmerland Türkei entführen! Genießen Sie bei sich zu Hause die bisweilen noch unbekannte türkische Küche: raffiniert einfache Speisen der bäuerlichen Tradition aus uralten Zeiten, sowie elegante Kreationen der klassischen Palastküche Istanbuls und nicht zu vergessen eine kleine Auswahl süßer Leckereien aus dem Orient. Alle Gerichte sind erprobt und vom Autor persönlich ausgewählt und somit kann selbst der Koch-Novize die türkische Küche perfekt nachkochen. Ebenso ist die Auswahl eines Menüs oder die Zusammenstellung ganzer Diners mit mehreren Gängen leicht möglich. Die Türkei wünscht Guten Appetit – oder wie der Türke sagt: AFIYET OLSUN! [mehr]

Stichwörter: Kochen & Genießen, Türkische Küche, Kochen nach Ländern, Türkei, Einsteiger-Kochbuch, Grundkochbuch, Grundkochbuch: Türkei, Schlemmerreise Türkei

2,99 €

Peter Lehman SCHLEMMERREISE GRIECHENLAND

DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE

Kochen
Deutsch
18970 Wörter
Keine Altersempfehlung
218
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SCHLEMMERREISE GRIECHENLAND - DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE! Dieses Einsteigerkochbuch sollte in keiner Küche fehlen, denn mit diesem Standardwerk ist Kochspaß garantiert. Es beinhaltet weit über 100 Rezepte mit Geling-Garantie. Entdecken Sie die Köstlichkeiten und den Reichtum der griechischen Küche, und Sie werden die Gaumenfreuden Griechenlands als Geschenk der Götter empfinden: Die Kunst des Würzens, das Kochen mit Olivenöl, Knoblauch und Zitronen, raffinierte Fischgerichte, die die griechische Küche berühmt gemacht haben, und Spezialitäten wie gefüllte Weinblätter und Lammgerichte in allen Variationen und die traditionellen Festtagsgerichte. Dieses Kochbuch führt Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise und umgibt Sie auch fern von Urlaubsplänen mit dem Duft dieses schönen Landes. Lassen Sie sich mit diesem Buch in das Schlemmerland Griechenland entführen! Alle Gerichte sind erprobt und vom Autor persönlich ausgewählt und somit kann selbst der Koch-Novize die griechische Küche perfekt nachkochen. Ebenso ist die Auswahl eines Menüs oder die Zusammenstellung ganzer Diners mit mehreren Gängen leicht möglich. Griechenland wünscht Guten Appetit – kali orexi! [mehr]

Stichwörter: Kochen & Genießen, Griechische Küche, Kochen nach Ländern, Griechenland, Einsteiger-Kochbuch, Grundkochbuch, Grundkochbuch: Griechenland, Schlemmerreise Griechenland

2,99 €

Peter Lehman SCHLEMMERREISE DEUTSCHLAND

DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE

Kochen
Deutsch
17793 Wörter
Keine Altersempfehlung
254
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SCHLEMMERREISE DEUTSCHLAND - DER IDEALE EINSTIEG IN DIE GUTE KÜCHE! Dieses Einsteigerkochbuch sollte in keiner Küche fehlen, denn mit diesem Standardwerk ist Kochspaß garantiert. Es beinhaltet weit über 30 Rezepte mit Geling-Garantie. Rheinischer Sauerbraten, Schlesisches Himmelreich, Dresdner Stollen, Königsberger Klopse, Berliner Hühnerfrikassee - allesamt klingende Namen der deutschen Küche und ein reicher Schatz überlieferter und immer noch lebendiger Kochkunst. Viele dieser Rezepte verführen zu einer interessanten kulinarischen Entdeckungsreise. Sie werden vielleicht gute alte Bekannte wiedertreffen, sicher aber auch neue Freunde gewinnen. Denn die deutsche Küche zeichnet sich durch Vielseitigkeit, Originalität und vor allem Regionalität aus. Diese regionalen Einflüsse haben dazu beigetragen, die Lieblingsgerichte der Deutschen zu formen. Diese landschaftsgebundene Kochkunst hat sich in vielen Jahrhunderten historisch entwickelt. Sie ist deshalb so typisch, weil in ihr etwas von der Tradition, der Lebensart und dem Temperament der Bevölkerung enthalten ist und selbstverständlich ein gutes Stück guten Geschmacks. Denn die eigentliche Esskultur beginnt bekanntlich jenseits der Ernährung. Für die meisten lokalen Spezialitäten gibt es keine Standardrezepte, es liegen meist nur mündliche Überlieferungen zu Grunde. Deshalb ist es gut möglich, dass in mancher Familie eine ganz andere Version eines Rezeptes bevorzugt wird. Aber die Kochkunst ist nun einmal etwas Lebendiges, sie wächst und wandelt sich mit den Menschen, für die sie bestimmt ist und von denen sie verwirklicht wird. Alle Gerichte sind erprobt und vom Autor persönlich ausgewählt und somit kann selbst der Koch-Novize die Deutsche Küche perfekt nachkochen. Ebenso ist die Auswahl eines Menüs oder die Zusammenstellung ganzer Diners mit mehreren Gängen leicht möglich. Und nun wünsche ich Ihnen viel Spaß und Guten Appetit auf Ihrer Schlemmerreise Deutschland! [mehr]

Stichwörter: Kochen & Genießen, Deutsche Küche, Kochen nach Ländern, Deutschland, Einsteiger-Kochbuch, Grundkochbuch, Grundkochbuch: Deutschland, Schlemmerreise Deutschland, Unvergessene deutsche Küche, Weihnachts-Küche, Festtags-Küche

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Peter Lehman Die Bibel der Feinschmecker

Seine Hoheit der Spargel!

Kochen
Deutsch
8823 Wörter
Keine Altersempfehlung
274
0

Seine Hoheit, der Spargel - der ideale Einstieg in die gute Küche! Bei ihm sind sich alle Feinschmecker einig: über schönen Spargel geht absolut gar nichts. Und wenn er richtig zubereitet wird, spielt es überhaupt keine Rolle, ob es weißer, grüner oder violetter Spargel ist. Mit meinen Rezeptvorschlägen und Tipps jedenfalls ist garantiert, dass Sie glücklich sind mit Ihrem Spargel, ganz gleich ob als Stangenspargel, Gemüse, Suppe oder Dessert. [mehr]

Stichwörter: Bibel der Feinschmecker, Grundkochbuch, Basiswissen, Lexikon, Spezialkochbuch, deutsche Küche, Großmutters Küchenschätze, Kochen & Genießen, Kochen nach Ländern, Deutschland/Europa/weltweit, Gourmet-Enzyklopädie, Spargel-Klassiker, Spargel vegtarisch, Spargel exotisch, Saisonale Küche, Einsteigerkochbuch, Grundkochbuch: Spargel

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Peter Lehman Die Bibel der Feinschmecker:

Das große Fischkochbuch

Kochen
Deutsch
68229 Wörter
Keine Altersempfehlung
263
0

Die besten Rezepte aus aller Welt von A wie Aal auf Burgunder-Art bis Z wie Zarzuela (Kanarischer Fischeintopf). Ein Leckerbissen für Gourmets und Fischliebhaber! Der Fisch kann unter den Händen eines geschickten Kochs zu einer unerschöpflichen Quelle geschmacklicher Genüsse werden, konstatierte Jean-Anthèlme de Brillat-Savarin in seiner Physiologie des Geschmacks. Diese Feststellung sollte in allen Küchen hängen, in denen die Hausfrau oder der Hausmann über gekochten Fisch mit Soße und paniertem gebratenem Fisch nicht hinausgekommen ist. Es gibt gerade bei diesem nahrhaften und wertvollen Nahrungsmittel so viele Abwandlungsmöglichkeiten, dass es keine Schwierigkeiten machen würde, ein ganzes Jahr lang täglich Fisch auf den Tisch zu bringen, ohne auch nur ein Rezept zu wiederholen. Seefische und Süßwasserfische, Schalen- und Krustentiere bieten nicht nur Abwechslung, wenn man sie zuzubereiten versteht. [mehr]

Stichwörter: Bibel der Feinschmecker, Grundkochbuch, Basiswissen, Lexikon, Spezialkochbuch, Fische & Meeresfrüchte, Kochen & Genießen, Kochen nach Ländern, Deutschland/Europa/weltweit, Gourmet-Enzyklopädie

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Peter Lehman Die Bibel der Feinschmecker

Grillgenuss leichtgemacht

Kochen
Deutsch
13409 Wörter
Keine Altersempfehlung
98
0

Grillgenuss leichtgemacht - die kleine Grillfibel Dieses Büchlein vermittelt Ihnen viele schöne Rezepte, die zum Gelingen Ihres kleinen [mehr]

Stichwörter: Bibel der Feinschmecker, Grundkochbuch, Basiswissen, Lexikon, Spezialkochbuch, deutsche Küche, Großmutters Küchenschätze, Kochen & Genießen, Kochen nach Ländern, Deutschland/Europa/weltweit, Gourmet-Enzyklopädie, Grill-Klassiker, Grillen modern

0,99 €

Peter Lehman Die Bibel der Feinschmecker

Vive la France

Kochen
Deutsch
34185 Wörter
Keine Altersempfehlung
225
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Viele Klassiker der gutbürgerlichen französischen Küche wiederentdeckt! Die französische Küche und die Weine Frankreichs sind untrennbar mit der französischen Kultur verbunden. Schon seit dem frühen 16. Jahrhundert gilt die Cuisine Française als die einflussreichste Landesküche Europas. Weltweit ist die vielseitige französische Küche auch deshalb so beliebt, weil den Franzosen das Essen weitaus mehr bedeutet als die bloße Zuführung von Nährstoffen. Der Sternekoch Paul Bocuse verglich das Kochen mit den Vorbereitungen zu einer Opernaufführung. Essen, sagen die Franzosen, sollte man nie in Eile, sondern es sollte ein Vergnügen, ein Fest für Augen und Gaumen sein. Ebenso ist Wein fester Bestandteil eines französischen Essens und fehlt auch beim Mittagstisch nicht. Da die französische Küche so sehr mit der Kultur des Landes einhergeht, wurde sie 2010 von der UNESCO als immaterielles Kulturgut zum Weltkulturerbe ernannt. Sie ist somit die erste Landesküche, die von der UNESCO als solche anerkannt wurde. Dieses große Kochbuch bietet alles, was die französische Küche zu bieten hat und selbstverständlich gut schmeckt - ebenso viel Wissenswertes über die Weine, die verschiedenen Käsesorten und Gewürze - gepaart mit nützlichen Tipps aus persönlicher Erfahrung. Französische Küche – ein Fest für Gaumen und Sinne! [mehr]

Stichwörter: Bibel der Feinschmecker, Grundkochbuch, Basiswissen, Lexikon, Spezialkochbuch, Großmutters Küchenschätze, Kochen & Genießen, Kochen nach Ländern, Deutschland/Europa/weltweit Gourmet-Enzyklopädie, Frankreich, Französische Kûche

3,99 €

Peter Lehman Die Bibel der Feinschmecker

Deutsche Küche

Kochen
Deutsch
32331 Wörter
Keine Altersempfehlung
283
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Die großen Klassiker der gutbürgerlichen deutschen Küche wiederentdeckt! Wer erinnert sich nicht gern an den Sonntagsbraten, den Butterkuchen zum nachmittäglichen Kaffee oder gar die wohlig duftende, herzhafte Hühnersuppe, die stets direkt vom Feuer kam und alsbald mit der Schöpfkelle großzügig in die bereitstehenden Teller ausgeteilt wurde. All diese Erinnerungen voller Wärme bringen ein Gefühl der Geborgenheit mit sich und erst diese Prise Behaglichkeit machte die Leibspeisen unserer Kindheit so heimelig und so unvergleichlich gemütlich. Außerdem, was bei Großmutter und Mutter auf den Tisch kam, war stets regional, saisonal und vor allem bio und wurde immer mit dieser Extraportion Liebe gekocht. Haben Sie auch so wunderschöne Erinnerungen an Ihre Kindheit? Denn so wie bei Muttern schmeckt es nirgends? Deshalb wäre es doch wunderbar, wenn Sie, werte Leserin und werter Leser, diese Erinnerungen immer wieder aufs Neue erschmecken könnten? Wenn Sie die besten Rezepte von damals wieder genauso erfahren, genießen und vor allem nachkochen könnten wie früher? Einfach so im Handumdrehen? Somit ist dieses Kochbuch ein Schatzkästchen für alle, die sich nach den guten alten Klassikern aus deutschen Landen sehnen, denn die deutsche Küche ist alles andere als bieder! Deutsche Küche - ein Fest für Gaumen und Sinne! [mehr]

Stichwörter: Bibel der Feinschmecker, Grundkochbuch, Basiswissen, Lexikon, Spezialkochbuch, deutsche Küche, Großmutters Küchenschätze, Kochen & Genießen, Kochen nach Ländern, Deutschland/Europa/weltweit, Gourmet-Enzyklopädie

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BookRix

eBooks „Grundkochbuch“

Bücher (13)

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