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Alessia Barcami
Das Pasta-Kochbuch - Italienisches Pastaglück für jeden Tag
Die 101 köstlichsten Rezepte für selbstgemachte Nudeln, Saucen und viele weitere Pasta-Gerichte!
- Kochen
- Deutsch
- 34042 Wörter
- Ab 14 Jahren
- 42
Ein dampfender Tell ist das glücklichmachende Wohlfühlessen schlechthin. Können Sie die leckeren Saucen, das fruchtige Olivenöl & den frischen Knoblauch schon schmecken?
Vielleicht lassen Pastagerichte auch vor Ihrem gesitigen Auge den italienischen Flair von Sommer, Sonne & erholsamen Urlaub erscheinen.
Wenn auch Sie als Nudelliebhaber einfach nicht genug von Spaghetti & Co. in den verschiedensten Variationen bekommen können, stehen Sie vielleicht manchmal etwas ratlos in der Küche und fragen sich "Wie kann ich Nudeln zubereiten ohne dass ich schon wieder genau das gleiche koche wie letzte Woche?"
Gönnen Sie sich & Ihren Liebsten eine "Pastaglück-Auszeit" mit den 101 besten Pasta-Rezepten!
Die 101 köstlichsten Pasta-Rezepte laden Sie zu einer genussvollen Auszeit & 101 Mal kulinarischer Abwechslung ein.
Egal, ob schnelle Blitzrezepte für unter der Woche oder gemütlich am Wochenende zubereitete Gerichte...für jeden Zeitplan & Geschmack enthält das Pasta-Kochbuch sowohl klassisch-authentische als auch innovative Rezepte aus folgenden Kategorien:
Pasta mit leckeren Saucen & raffinierten Pestos
Heiße Nudelsuppen für Herbst & Winter
Tortellini, Ravioli & Co.: Saftig gefüllte Pasta
Herzhafte Nudelpfannen
Knusprige Ofengerichte
Kalte Nudelsalate für den Sommer
Vielfältige Gnocchi-Rezepte
Süße Pasta-Köstlichkeiten als Dessert
Besonders wichtig: Alle Rezepte können Sie kinderleicht & mit alltagstauglichen Zutaten zuhause nachkochen.
Als Bonus warten auf Sie 7 unkomplizierte OnePot-Pasta-Rezepte versprechen Ihnen ein Wohlfühlessen, das blitzschnell auf dem Tisch steht.
Alle wichtigen Grundlagen & kostbaren Geheimnisse verständlich erklärt: Wie auch Ihnen selbstgemacht, perfekte Nudeln gelingen!
Das Pasta-Kochbuch liefert Ihnen das ganze Wissen für die perfekte Pasta-Herstellung in der eigenen Küche wie auf dem Silbertablett, unter anderem:
Ausführliche Anleitungen für 7 verschiedene Nudelteige (inkl. glutenfreie).
Anleitungen zum geschickten Auswellen & Schneiden appetitlicher Nudelformen.
Hinweise zum richtigen Kochen der Nudeln nach italienischer Art.
Zahlreiche, überraschende Tipps & Tricks von der Autorin Alessia Barcami ermöglichen somit das gelingende Selbermachen - egal ob mit oder ohne Nudelmaschine.
Zusätzlich runden klare Antworten auf Fragen wie "Welche Nudelsorte vereint sich mit welcher Sauce zum Pasta-Traum?" das kulinarische Erlebnis selbstgemachter Nudeln ab und ermöglichen Ihnen Pasta-Genuss alla bella italia.
Eine Auswahl der Pasta-Rezepte aus diesem Buch...
Stellen Sie sich vor: Endlich ist Samstag und Sie sitzen mit Freunden oder Familie gemütlich zusammen. Folgende Gerichte decken den gemeinsamen Tisch und garantieren das Lob beeindruckter Tischgäste:
Cannelloni mit Erdnuss-Grünkohl-Füllung an...
...feiner Béchamel-Sauce und viele weitere heiße Ofen-Gerichte wie beispielsweise die knusprigen Tomate-Mozzarella-Penne
Würzige Hackfleisch-Nudelpfanne mit...
...Champignons in cremiger Cashewsauce: Schnelles, aber köstliches Rezept
Saftig gefüllte Pasta wie zum Beispiel...
...die leckeren Ravioli mit Lachs-Spinat-Füllung oder Caramelle mit lockerer Bohnenfüllung in gebratenem Rotkohl mit Pinienkernen
Als Dessert überrascht...
...Sie eine süße Lasagne aus Espresso-Creme und Himbeersauce mit knusprigen Ameretti [mehr]
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