Vorwort

In allen Rezepten kommt Joghurt vor. Ob deftig oder süß, für jeden ist was dabei. Die Rezepte sind immer für zwei Personen gedacht, können aber natürlich gerne variiert werden. Pro Person wird mit 150g Joghurt gerechnet.

Viel Spaß beim Kochen und beim Essen wünscht Ihnen,

Ihre Autorin Jasmin Petra Wenzel

Broccoli-Salat mit Joghurt-Dressing

Zutaten: 500g Broccoli, 150g Joghurt, 3 TL Zitronensaft, 2 EL Basilikum, 2 EL Schnittlauch, Salz, Pfeffer

Zubereitung: Den Broccoli bissfest garen. Den Joghurt mit dem Zitronensaft, dem Basilikum, dem Schnittlauch und etwas Salz und Pfeffer mischen. Das Joghurt-Dressing über den Broccoli geben und servieren.

Chicorèe mit Joghurt-Dip

Zutaten: 300g Chicorèe, 300g Joghurt, 1 TL Kräuter, Paprikapulver, Salz, Pfeffer

Zubereitung: Den Chicorèe putzen und die Blätter ablösen. Den Joghurt mit den Kräutern vermengen und

Impressum

Verlag: BookRix GmbH & Co. KG

Tag der Veröffentlichung: 28.09.2013
ISBN: 978-3-7309-5197-2

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