Apfelcreme

Zutaten:

-       500g Äpfel

-       50g Zucker

-       ½ TL Zimt

-       1 EL Zitronensaft

-       4 TL gehobelte Mandeln

-       200ml Sahne

-       125ml Wasser

 

Zubereitung:

Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und klein scheiden. Die Äpfel mit dem Wasser, dem Zucker, dem Zimt und dem Zitronensaft in einem Topf geben und kurz erhitzen. Anschließend pürieren und abkühlen lassen. Die Mandelblätter rösten und die Sahne steif schlagen. Die Apfelmasse unterheben und auf Schälchen verteilen. 

Brownies

Zutaten:

-       5 EL Margarine

-       5 EL Zucker

-       3 EL Kakaopulver

-       3 EL Mehl

-       1 TL Wasser

-       1 Päckchen Vanillezucker

-       1 Ei

-       Salz

 

Zubereitung:

Die Margarine in einem schmelzen lassen bis sie goldbraun ist. Nun den Zucker, das Kakaopulver, das Wasser, den Vanillezucker und eine Prise Salz unterrühren und die Masse abkühlen lassen. Anschließend die Eier und das Mehl in die Masse geben und gut verrühren. Den Teig auf ein Backblech verteilen und bei 160°C für ca. 15 Minuten in den Backofen geben. Warm servieren.

Erdbeeren mit Streuseln

Zutaten:

-       500g Erdbeeren

-       2 EL Orangensaft

-       1 EL Zitronensaft

-       1 EL Zucker

-       1 Päckchen Vanillezucker

-       3 EL Rohrzucker

-       3 EL gemahlene Mandeln

-       5 EL Mehl

-       50g Margarine

 

Zubereitung:

Den Orangensaft mit dem

Impressum

Verlag: BookRix GmbH & Co. KG

Tag der Veröffentlichung: 27.03.2013
ISBN: 978-3-7309-1723-7

Alle Rechte vorbehalten