Wurstbrot - Torte

Hier wird 1 kg Brotlaib doppelt gefüllt mit Verhackert, Bauerngeselchten, Eier und Krenn. Das Brot wird wieder zusammengesetzt mit Butter und Frischkäse bestrichen und garniert.

Aufschnittplatten

Schinken und Wurstspezialitäten mit oder ohne Käse liebevoll aufgelegt und garniert.

Pro Person rechnet man 0,15 kg.

Rohschinkenplatte

Für die besonderen Feinschmecker. Ganz mageres steirisches Lendbratl, hauchzart geschnitten und auf Platte gelegt.


Steirische Brettljause

Schweinsbraten, Bauerngeselchtes, Verhackert, Hauswürstl, Zwiebelstreichwurst, Käse, Eier Krenn - alles was ein Steirerherz begehrt.


Käseplatte

Eine Auswahl an Käsespezialitäten auf Platte gelegt und mit Obst garniert.

Belegtes Weißbrot (bunte Brötchen)

Baguette mit Butter beschmiert und mit Spezialitäten belegt und garniert.


Belegte Schwarzbrotschnitten

Die Schwarzbrotstücke mit Butter oder Aufstrichen bestreichen, nach Lust und Laune belegen - garnieren und zu einem guten Glaserl Wein servieren.

Guten Appetit

Wer genaueres über meine Rezepte erfahren möchte, einfach kostenlos auf kochbar.de anmelden und in meinem Kochbuch ( User: chefinmaria) nachschauen.

Gutes Gelingen wünscht euch chefinmaria

Impressum

Texte: Copyright by chefinmaria
Tag der Veröffentlichung: 06.06.2010

Alle Rechte vorbehalten

Widmung:
Für alle Feinschmecker