BookRix

- Teil 1 .... In einer Zeit, wo der Begriff *biologisch* für alles Mögliche herhalten muss, um dem Menschen ein Gefühl von Sicherheit bei Nahrungsmitteln zu geben, sollte man sich schon mal etwas näher damit auseinandersetzen, ob biologisch wirklich immer auch biologisch wertvoll ist. Hierzu soll in diesem ersten Teil des Buches zunächst das Grundsätzliche erläutert werden.