BookRix

Hmmm, wie fange ich an...Man nehme eine Tasse Mehl, etwas Zucker, warmes Wasser, Hefe und knete einen weichen Teig.....
Ich habe Jahrzehnte gebraucht, um mich an Teigwaren heranzutrauen, und als ich endlich damit anfing, wurde es wirklich zu einer Leidenschaft und ich habe wochenlang Pizza, Börek und Teigtaschen fabriziert. Mein Mann sagte immer, ich gebe zu früh auf, und er hatte Recht! Manchmal dauert es eben länger, bis etwas klappt, aber das heißt nicht, man hat bis dahin versagt. Nein, man hat probiert, Erfahrungen gesammelt und wenn man am Ball bleibt, dann hat man am Ende Erfolg. Das gilt fürs Kochen und fürs Schreiben :-)